Una pizza + 1, 50 km

Ad Expo Milano 2015, Sabato 20 Giugno, si danno i numeri:

  • 1,5 km di lunghezza
  • 5 tonnellate di peso
  • 60  pizzaioli coinvolti provenienti da ogni regione d’Italia
  • 5 forni speciali
  • 18 ore di lavoro
  • 200 unità coinvolte
  • 35000 tranci di pizza da distribuire
  • 2 imprese ad organizzare il tutto : Nipfood e La Pizza+1 

questi sono i numeri della pizza margherita preparata solo con prodotti “Made in Italy” che sarà distribuita gratuitamente a tutti i visitatori di Expo durante il corso della giornata e permetterà di battere il record del mondo e realizzare così la pizza, rigorosamente margherita, più lunga.

Un record che vede in prima fila due aziende emiliano-romagnole: la Nipfood con la sua squadra di istruttori e pizzaioli professionisti e la nostra La Pizza+1 che fornirà tutto l’occorrente per la riuscita del tentativo.

Due grandi innovazioni caratterizzeranno il record: un esclusivo impasto fresco per pizza realizzato con LPZ+1, lievito di birra brevettato e selezionato in collaborazione con l’Università di Bologna per le sue capacità di attivarsi dopo essere rimasto 30 minuti a temperatura ambiente ed i forni mobili in grado di cuocere ogni metro di pizza in tre minuti,dotati di una parete verticale amovibile che permetterà di cuocere perfettamente in loco la pizza anche nella sua curva.

E’ tutto pronto ! Noi ci saremo e voi?

Piacenza terra di valori land of values expo Milano 2015

Credit photo: www.lapizzapiuuno.it